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Pesto de Sementes de Abóbora

Prep Time5 mins
Cook Time5 mins
Total Time10 mins
Cuisine: Low Fodmap
Servings: 4

Ingredients

  • 1 xícara de sementes de abóbora tostadas
  • 1 xícara de folhas de manjericão fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de sumo de limão espremido na hora
  • Uma pitada de sal marinho

Instructions

  • Moer as sementes de abóbora num liquidificador ou processador de alimentos, até obter uma textura semelhante a pão ralado.
  • Adicione o manjericão, azeite, água, sumo de limão e sal.
  • Misture até obter uma pasta cremosa.