Numa tigela misture a farinha e o polvilho, adicione os ovos e misture bem.
Adicione lentamente o leite enquanto bate, até estar tudo bem misturado.
Deixe repousar durante no mínimo 15 minutos.
Numa frigideira média anti-aderente bem quente, adicione uma concha da massa de crepes.
Cozinhe em lume médio durante 2 minutos ou até dourar e vire o crepe com a ajuda de um prato. Cozinhe mais um minuto e retire para um prato. Repita o processo até terminar a massa de crepes.
Para fazer o bolo de crepes, coloque um crepe num prato de servir e espalhe uniformemente a nutella. (receita em baixo)
Cubra com outro crepe e adicione a compota de arandos. (receita em baixo)
Vá fazendo camadas com o restante recheio e crepes, deixando o último crepe no topo sem cobertura.
Leve ao frigorífico até servir.