Olá e sejam muito bem-vindos!
O meu nome é Joana e não posso comer muitos FODMAP. Não posso comer muitos quê?! Pois sim, leram bem! Resumidamente, FODMAP são açúcares que fermentam no intestino. Quando ingeridos em grandes quantidades, são prejudiciais às pessoas que sofrem de problemas intestinais, como eu. A dieta low FODMAP ajuda a controlar os sintomas digestivos de quem sofre da Síndrome do Intestino Irritável (SII) e de outras patologias intestinais, melhorando consideravelmente a nossa qualidade de vida!
O My Gut Feeling é o meu blog low FODMAP, onde partilho receitas, dicas e pistas para iniciar esta dieta.
A minha história
Em 2014 fui diagnosticada com a Síndrome do Intestino Irritável Pós-Infecciosa (SII-PI), após uma gastroenterite em Abril de 2013. Estive muito doente durante um ano, até que comecei a recuperar graças à dieta low FODMAP. Foi a minha tábua de salvação! Contribuiu para reduzir e controlar os meus sintomas de SII, para melhorar a minha digestão e o meu bem-estar geral. Para saber mais sobre a minha história, podem ler aqui o meu testemunho.
Porquê escrever um blog?
Há 8 anos atrás, pouca ou quase nenhuma informação havia sobre a dieta low FODMAP, muito menos receitas! Tinha que mudar radicalmente a minha forma de comer e de cozinhar (imaginem dizer a um português que não pode comer nem alho nem cebola!!), e a informação online era escassa. Foi assim que surgiu o My Gut Feeling, inicialmente em inglês para chegar a um maior número de pessoas e agora também em português.
O objetivo deste blog é partilhar convosco dicas e receitas adaptadas, com poucos FODMAP e benéficas para a nossa saúde digestiva. Para isso conto com a colaboração de nutricionistas especializadas na dieta low FODMAP na revisão das receitas e conteúdos técnicos deste blog.
Se quiserem partilhar a vossa experiência e colocar todas as vossas questões, podem aderir ao grupo no facebook Low FODMAP Portugal.
Podem também contactar-me diretamente por email. Tentarei responder com a maior brevidade possível.
Obrigada por lerem e venham daí nesta aventura com nome esquisito!
Joana
A dieta low FODMAP é complexa e este blog não se substitui aos profissionais de saúde que devem diagnosticar, acompanhar e prescrever este tratamento. O My Gut Feeling existe para facilitar a transição para a dieta low FODMAP.