• Saltar para o menu principal
  • Skip to main content
  • Saltar para a barra lateral principal
  • Saltar para o rodapé

My Gut Feeling

  • Começa a Dieta Low FODMAP
  • Info e dicas
    • Alimentos FODMAP
    • Guias práticos
    • Testemunhos e entrevistas
    • Perguntas frequentes
  • Receitas
    • Todas as Receitas
    • Pequeno Almoço
    • Para a marmita
    • Almoço e jantar
    • Sobremesas
  • Sobre
    • Sobre mim
    • Newsletter
    • Contacto
  • Loja
    • Curso de cozinha
    • Programa Low FODMAP
    • Programa de reintrodução
    • eBooks
    • Livro Dieta Low FODMAP
  • English
  • 0  €0,00
  • Login
Home » Receitas » Almoço e jantar » Salmão com Leite de Coco Low FODMAP

Salmão com Leite de Coco Low FODMAP

Maio 7, 2021 Por Joana Oliveira

três postas de salmão numa frigideira com leite de coco

Hoje trago-vos este delicioso Salmão com Leite de Coco Low FODMAP para animar as vossas refeições principais com um prato fresco, cremoso e cheio de sabor! E está pronto em menos de meia hora!

três postas de salmão numa frigideira com leite de coco e colher de pau

EU E O SALMÃO

Começo por dizer que o peixe, como qualquer proteína animal, é low FODMAP. Sou grande consumidora e apreciadora de peixe (e também de marisco e moluscos), embora curiosamente não tenha partilhado ainda muitas receitas aqui no blog. Isto porque adoro o peixe na sua formas mais simples, ou seja grelhado apenas com sal e um pouco de limão e para isso não é preciso receita. Amo sardinhas na grelha, atum, pescadinha de rabo na boca e fanecas. E também como muito peixe assado, principalmente robalo, dourada e goraz.

Os peixes que menos gosto são (admirem-se) salmão, truta e solha. Embirro também um bocado com o salmão pois não é da nossa costa, onde temos o melhor peixe do mundo! Sinceramente, e também por uma questão de sustentabilidade, evito comer salmão.

Então porque é que estou a partilhar a minha segunda receita de salmão?! Passo a explicar, não desgosto da posta de salmão grelhada e até gosto de salmão fumado em saladas ou nesta receita de batatas recheadas, mas não sou muito fã do lombo. Acho seco, fibroso e não gosto muito do sabor. É por isso que gosto de experimentar juntar outros ingredientes ao lombo de salmão para lhe dar mais piada. Foi o que fiz nesta receita de Salmão com Crosta de Sésamo, e fica uma delícia!

É por isso que estou tão contente com o resultado final desta receita de Salmão com Leite de Coco Low FODMAP! Juntei alguns ingredientes que fazem toda a diferença a nível de textura e sabor. O resultado é um prato fresco, leve e aromático, que vai certamente agradar aos que gostam de salmão e aos menos apreciadores, como eu! E tem outra vantagem que é estar pronto em menos de meia hora! É por isso ideal para um jantar rápido em família.

O que leva a receita?

  • 3 lombos de salmão
  • 50g de pimento vermelho, cortado em cubos pequenos
  • 180ml de leite de coco em lata
  • 1 colher de sopa de sumo de lima
  • Sal e pimenta preta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de coentros picados

Cliquem no link em baixo do Movimento Intestino Feliz para acederem ao modo de preparação.

>> ver a Receita Completa de Salmão com Leite de Coco

Mais Receitas do mar

  • Caldeirada de peixe
  • Massa com Amêijoas
  • Rissóis de camarão
  • Mexilhões com batatas fritas
  • Esparguete com camarão
três postas de salmão numa frigideira com leite de coco vistos de cima

Categorias:Almoço e jantar, Receitas favoritas Etiquetas:leite de côco, peixe, pimentos vermelhos, salmão

Procurar

Artigo anterior: « Entrevista com Joana Oliveira – Experiência com a Dieta Low FODMAP
Próximo artigo: O iogurte é Low FODMAP? »

Interações do Leitor

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Votos




Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Sidebar primária

Sobre Mim

Olá e sejam bem-vindos ao My Gut Feeling! O meu nome é Joana e sigo a dieta low FODMAP. Neste blog partilho receitas e dicas para viver melhor com a Síndrome do Intestino Irritável. Venham daí! Saber mais…

Vê como te posso ajudar 👇

mockup com os produtos da loja online


Seguir-me aqui

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube




Footer

Seguimos em contacto

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

CONTEÚDOS

Receitas Low FODMAP

Como começar a dieta

Perguntas frequentes

PRODUTOS

Curso Online

eBooks

Livro

SITE

Sobre mim

Contacto

Política de privacidade – Termos e condições

Copyright © 2023 MY GUT FEELING

Inserir/editar ligação

Indique o URL de destino

Ou crie uma ligação para conteúdo existente

    Nenhum termo de pesquisa especificado. Mostrando os itens mais recentes. Procure ou use as setas para cima ou baixo para seleccionar um item.