A dieta low FODMAP é uma nova abordagem alimentar para controlar os sintomas associados à Síndrome do Intestino Irritável (SII). É mundialmente aceite como o principal tratamento para gerir os sintomas da SII, bem como de outros distúrbios gastrointestinais.
Os FODMAPs (sigla para Oligosacarídeos, Dissacarídeos, Monosacarídeos e Polióis Fermentáveis) encontram-se numa grande variedade de alimentos que são dificilmente absorvidos pelo intestino delgado. Estes hidratos de carbono mal absorvidos são fermentados por bactérias do intestino, produzindo gases. A pesquisa indica que este grupo de hidratos de carbono contribui para os sintomas associados à SII. O consumo reduzido de FODMAPs na dieta é um tratamento eficaz para quem tem sintomas associados à SII.
A dieta low FODMAP foi desenvolvida pela equipa de investigação da Universidade Australiana Monash, liderada pelo Professor Peter Gibson. Estes desenvolveram também uma aplicação para smartphone que inclui os alimentos com alto e baixo teor de FODMAP e ainda as quantidades recomendadas, uma lista de compras, receitas e outras informações relevantes. 
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