Quem disse que os seguidores da dieta low FODMAP não podem comer sobremesas deliciosas?!

Este surpreendente crumble de gelado é fresco, saudável e muito fácil de fazer! Para além de ser low FODMAP, vegan, sem lactose nem glúten 😉

Para fazer esta receita vão precisar de: flocos de aveia, nozes, chocolate preto e gelado de banana congelada. Se nunca fizeram este gelado, vejam aqui como é fácil.

Bom Verão 🙂

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Crumble de Gelado de Banana com Pedaços de Chocolate Preto

Uma receita de crumble low FODMAP com um surpreendente gelado de banana congelada e pedaços de chocolate preto. Uma sobremesa vegan e sem glúten.

Tempo de preparação30 mins

Tempo de cozedura20 mins

Tempo Total50 mins

Refeição: Sobremesa

Tipo de cozinha: Low Fodmap

Palavras-chave: banana, chocolate, gelado

Porções: 4 crumbles

Autor: My Gut Feeling

Ingredientes

• 90 g de flocos de aveia
• 30 g de nozes picadas
• 3 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga
• 3 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de canela
• 140 g bananas maduras congeladas*
• 30 g chocolate preto cortado em pedaços

Modo de preparação

• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Numa tigela média, misture a aveia, nozes, óleo ou manteiga, sal açúcar e canela e misture bem.
• Coloque a mistura em quatro forminhas de tarte ou ramequins e pressione.
• Leve ao forno durante 20 minutos ou até dourar.
• Deixe arrefecer e cubra com gelado de banana congelada*.
• Adicione os pedaços de chocolate e leve ao congelador até servir.

Notas

Na dieta low FODMAP é permitido:

• 23g de flocos de aveia;
• 30g de nozes;
• 35g banana madura;
• 30g de chocolate preto.

Sendo assim, é seguro comer um crumble por refeição.

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